Practica: Midiendo el PH

Problema:

¿Cuál será la clasificación de PH (ácido, neutro o base) en muestras como comida natural, productos de limpieza, medicamentos y alimentos procesados?

Hipótesis:

En el caso de los alimentos naturales, como son las frutas y verduras, pienso que va a ser fácil saber que ph tendrán, debido a que, las frutas que no sean cítricas obtendrán un ph básico, ya que las frutas cítricas se caracterizan por ser algo acidas.

En cuanto a los productos de limpieza para la casa, la mayoría, si no es que todos, tienen que ser bases para poder quitar las grasas y suciedad. En los productos de limpieza personal su ph depende de la parte del cuerpo para la que sean hechos.

Los medicamentos para el estomago son bases, ya que la mayoría busca curar la acidez, pero medicamentos que son para la tos o alguna otra cosa son ácidos debido a las condiciones del cuerpo.

Experimentación:

Para realizar la práctica tuvimos que llevar extracto de col morada, que nos serviría para medir el ph, así como las muestras que utilizaríamos. También utilizamos indicador universal para si poder compararlo con el resultado del extractó de col.

Antes de comenzar a medir el ph de nuestras muestras, medimos el ph de dos sustancias, de las cuales ya sasbiamos su ph, una era acida y otra base, para saber entre que colores nos iban a salir el ph de nuestras muestras.

Una vez hecho esto medimos el ph de todas nuestras muestras dos veces, una vez con el indicador universal y otra con el extracto de col.

Observación:

Para obtener el extracto de la col tuvimos que poner a hervir algo de col con agua, funciono, aunque en la mayoría en las pruebas nos salió que las sustancias eran básicas

Análisis de resultados:

Producto	Ind. universal	Extracto de col	Clasificación
Leche	Naranja	Morado	Neutro
Yogurt	Rojo	Morado	Acido
Refresco	Rojo	Morado	Acido
Café	Naranja	Azul	Acido
Té	Amarillo	Verde	Acido
Gatorade	Rojo	Morado	Acido
Jugo ades	Verde	Morado	Neutro
Jugo jumex	Rojo	Morado	Acido
Papa	Naranja	Morado	Neutro
Plátano	Rojo	Morado	Acido
Manzana	Rojo	Morado	Base
Naranja	Rojo	Morado	Acido
Limón	Rojo	Rosa	Acido
Cebolla	Rojo	Azul	Acido
Pepino	Amarillo	Verde	Base
Lechuga	Rojo	Verde	Acido
Zanahoria	Naranja	Azul	Neutro
Brócoli	Verde	Morado	Neutro
Ampicilina	Rojo	Verde	Acido
Shampoo	Rojo	Morado	Base
Limpiador de piso	Verde	Azul	Acido
Jabón de trastes	Naranja	Azul	Neutro
Pasta dental	Naranja	Morado	Neutro

Conclusión:

Cada día interactuamos con muchas sustancias que para nosotros son cotidianas, y muevas de ellas son bases y acidos, en cuanto al ph, y nosotros no nos damos cuenta. En la comida también existe el ph, ya que en ocasiones eso puede hacer que algo nos caiga mal y nos haga daño, por eso es importante conocer un poco mas acerca del ph, ya que eso nos puede ayudar a legier mejores productos de higiene personal, comida, e incluso medicamentos.